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マキシムがドンペリのチョコ、1人にディナー券

マキシムがドンペリのチョコ、1人にディナー券

マキシム・ド・パリ（中央区銀座5-3-1、ソニービル地下3階、03-3572-3621）は2008年2月1日から2月14日まで「バレンタイン ショコラ2008」を開催している。

フランスのシャンパン「ドン・ペリニョン1999」を使った「プラチナシャンパン・トリュフ」（6個入り2625円）やガーナ産カカオを72％含んだ「クール・ノアール72」（1050円）、ノルマンディー産ミルクを使った「クール・オ・レ」（1050円）などを販売している。

「ドン・ペリニョン」は一般には、1694年にフランス・シャンパーニュ地方のホービュー修道院で、酒庫係をしていた盲目のドン・ペリニョン(Dom Perignon、1639-1715)修道士が発酵がまだ残っているワインをビン詰めにして保管し、翌1695年に開けてみると、炭酸ガスがワインに含まれていい味のワインができたのが起源とされている。

当時は僧院の秘伝として造られてきたが、いつの頃かその地域の特産酒となり、現在では、シャンパーニュ地方のスパークリングワインだけを「シャンパン」（Champagne）と呼称するよう、フランスの法律で定められている。

シャンパンは複数のビンテージ（収穫年）のワインを混合して造られる「ノン・ビンテージ・シャンパン」が一般的だが、フランス・エベルネのシャンパン・メーカー、「モエ・エ・シャンドン（Moet et Chandon）」社が造る「ドン・ペリニョン」はぶどうのできのよい年に収穫されたワインだけを使っており、「ビンテージ・シャンパン」あるいは「プレステージ・シャンパン」といわれ、ラベルにビンテージが記されている。現在まで「ドン・ペリニョン」は最新では1999年のビンテージワインまでしか造られていない。

「ドン・ペリニョン1999」（白）はネットではメーカー希望小売価格が1万9950円に対して、1万1500円前後で市販されている。

また、期間中、対象商品を購入すると、1人だけペアでマキシム・ド・パリの無料ディナー券をもらえる。このディナーには「ドン・ペリニョン1999」がついてくる。チョコの箱に当選券が入っている。

販売しているのは銀座ソニービル地下2階、大丸東京店1階、東武百貨店池袋店地下1階、渋谷東急本店地下1階、上野松坂屋地下1階、吉祥寺東急百貨店地下1階、船橋東武百貨店地下1階、エキュ?ト大宮店。
（2008-02-05）

マキシム・ド・パリ

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